Вас ждет утонченное сет-меню из шести блюд от шеф-повара Дмитрия Шишкарева: 

 

Дальневосточная устрица с винным соусом, сливочным маслом и ржаными гренками 

 

Филе эсколара холодного копчения с начинкой из тыквенного мусса на тонком багете с медом и обжаренным кунжутом 
 

Печеный перец с итальянским сыром "Моцарелла", рукколой и соусом "Песто", по традиционному сицилийскому рецепту 
 

Равиоли из домашнего теста твердых сортов пшеницы с начинкой из тыквенного крема, тушеные в кокосовом молоке с кедровыми и грецкими орехами 
 

Вырезка говядины обжарки Medium на оливковом масле, с цукини, баклажанами гриль, розмарином и чесноком под соусом "Демиглас" 
 

Десерт Тирамису из сыра "Маскарпоне", печенья "Савоярди", чашечки ароматного "Эспрессо", коньяка, сахарной пудры и шоколада 

​

К каждому блюду бокал вина (125мл)